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鲍家科认为,近年来,国家食品药品监管总局等有关部门在食品安全信息公开方面做出的努力有目共睹,获得了社会的普遍认可。

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程军表示,近些年来我国食品供应链呈现出跨区域的特点,比如海南的产品到北京,供应链大大延长,同时半成品、成品和农副产品的种类繁多,流动形式复杂,因此,一旦出现食品安全问题一定要迅速精确的找到源头,查明原因和责任主体,减少问题的影响面。

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